لحم مشوي في الكيكوطة

نقطع اللحم الى قطع

نضيف له التوابل
كسبر حب
حبة حلوي
بذرة البسباس
فلفل اسود
ربع ربطة كسبر
قليل من المعدنوس
شوية ملح

نخلط الكل جيدا ثم نضع اللحم في الكيكوطة بلا ماء ولا زيت على نار هادئة جدا جدا
ونخليه لمدة ساعة او اكثر واكلة شهية وهذا الشيء مجرب

شو يعني كيكوطه ؟؟؟؟؟؟؟؟